日本酒の秋
投稿者:TN
投稿日:2013年11月 6日(水)10時35分24秒
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10月4日、先輩というか恩師ともいうべき広岡公夫さんの学会賞受賞パーティで
高知へでかけた。パーティが始まる前に、高知城近くにある「ひろめ市場」で
NNくん、JFくんと少し酒を飲んだ。有名な「土佐鶴」や「酔鯨」があり、
店員にどれがお勧めかと尋ねると酔客が「桂月」を冷やで飲めと教えてくれた。
とりあえず「土佐鶴」と「桂月」を冷やで飲み比べると、どちらも美味しいのだが
「土佐鶴」はやや酒くさく、「桂月」はすっきりした味で気に入った。
翌日、学会が長引き、酒屋を探す余裕がなくなり、高知駅のキオスクで
桂月をさがした。
桂月は土佐酒造(高知県土佐郡土佐町418)が造るお酒で
商品としては
銀杯桂月
金杯桂月
本醸造酒 桂月
蔵出し原酒
冬季限定 蔵出し生原酒
純米酒 生粋土佐
純米吟醸酒 桂月
YUZU SAKE
があり、どれも価格はえっと思うぐらい安い。
(http://www.keigetsu.co.jp/)
そのうち高知駅のKIOSKにあったのは
「純米酒 生粋土佐」
これを購入し、家で、早速、飲みました。
すっと飲める辛口、期待通りの味でした。
土佐酒造のHPには下のように紹介していました。
土佐ならではの辛口
盃を傾けて心地よく酔える酒
(おすすめの飲み方:冷やして、常温、ぬる燗)
原料米/アキツホ(高知)
精米歩合/65%
アルコール分/16度
日本酒度/+3 酸度/2.0 アミノ酸度/2.0
小売価格:2258円(1.8L)
サイズ:(壜)1.8L,720ml,300ml (壺)720ml
酒蔵のHPに有川浩が「阪急電車」で桂月を書いているとあったので
えっと確かめました。有川浩は高知出身の人気作家です。
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「高知県出身の人が呑み会のメンバーに混じってて勧められたの。
こんなの置いてるお店めったにないから呑んどきなって」
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高知の酒が美味いのは高知県民のお酒に対する意地汚さからだなど
それなりに面白いことがかかれていました。
ひろめ市場
土佐藩家老の屋敷跡付近にあり,屋敷が消えた維新後もその一帯は親しみを込めて「弘人屋敷(ひろめやしき)」と呼ばれていたことから,その名をとり「ひろめ市場」と名づけられました。ひろめ市場の中は「お城下広場」や「龍馬通り」など7ブロックからなり,鮮魚店や精肉店,雑貨・洋服屋,飲食店など,個性的なお店が集まっています。市場内の至る所にテーブルと椅子が並べられていて,それぞれ自分の好きなものを,好きなお店で買ってきて,持ち寄って食べるスタイルとなってます。なので市場内のほとんどの飲食店にはテーブルがありません。食事後は食器をまとめておけばスタッフがすべて回収してくれます。食べる・買う・見る・遊ぶ…と,楽しみ方は無限大。自分に合わせた楽しみ方ができます。
もう一つ、最近はじめて呑んで美味しかったお酒
10月1日に大学時代の悪友達と伊吹のペンションに行きました。その時HOが土産だといって
三重県桑名の後藤酒造の『久波奈』をくれました。
桑名だから久波奈?
地元産の山田錦を55%まで精米し醸した特別純米酒。
さらりとした飲み口、すっきりな中にもコクのある味わいでした。
<データ>
●原料米 三重県産山田錦
●精米歩合 55%
●日本酒度 +3
●酸 度 1.3
●アルコール度数 15.5
●価格 2880円
●販売HP http://www.jizake-mie.com
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