食品  ショッピングのコーナー

  食の安全と安心の為に、特別栽培農産物や有機農産物(オーガニック)を・・・


  有機栽培とは
  一定の農場の圃場(ほじょう)で3年間以上、無農薬(化学合成農薬無使用)、
  無化学肥料(有機質肥料)で栽培した農産物であること。
  
有機農産物にはJASのマークが付いています。

  
  特別栽培とは
  農薬や肥料を減少させることにより、田んぼや川を汚さな い環境にやさしく、人にもやさしい栽培方法。
  自然の中で、バランスを取りながらいろいろな働きをしている環境を壊さない栽培で、
  具体的には化学合成された農薬の成分使用回数及び化学肥料の窒素成分量がともに
  県が決めた慣行的な使用回数・使用量の5割以上低減された栽培方法。

  以下は現在特別栽培に統一されています。
  ☆無農薬栽培 ・・・農薬を使用しないで栽培をすること。
              肥料については一切問わないので化学肥料やその他肥料は何を使ってもかまわない。
  ☆無化学肥料栽培・・・化学肥料を一切使わないで栽培する事。
                 農薬の使用については自由に認められた栽培方法です。
  ☆減農薬栽培・・・農薬を通常の5割以下の使用で栽培する事。
              肥料については一切問わないので化学肥料やその他の肥料は何を使ってもかまわない。
  ☆減化学肥料栽培・・・化学肥料を通常の5割以下の使用で栽培する事。
                農薬の使用については自由に認められた栽培方法です。
  ☆減農薬・無化学肥料栽培・・・農薬は通常栽培より半分以下に減らして、
                     化学肥料は一切使用しないで栽培する事。
  ☆無農薬・減化学肥料栽培・・・農薬は一切使用しないで、化学肥料を通常の栽培より
                     半分以下に減らして栽培する事。
  ☆減農薬・減化学肥料栽培・・・農薬や化学肥料を通常の栽培より半分以下に減らして栽培する事。

  農薬について・・・農薬はすべて「登録」が必要で、メーカーは毒性、残留性、
            薬効などについての試験を行ったうえで農水省に申請。
            同省は関係省庁と連携して毒性などの検査を実施、
            使用法を決めて登録する。
            無登録の農薬の製造や輸入は禁じられている。


  私たちの日常生活の中には有害物質がいっぱい。。。
  有害化学物質から身を守ろう!! (=^・^=)

 デトックス(解毒)・・・体の中にたまった毒素を体外に排出することで健康を取り戻す健康法

   食生活では、食べ物の中に含まれる残留農薬や食品添加物などの有害物質が
   体で濾過できずに、老廃物(毒素)として体の中に残る。
    *食品の場合は、農薬や添加物等の毒が体内にはいったとしても、正常な肝臓であれば
     90%以上解毒又は分解され、尿・便・汗として体外へ排出されます。
   食生活以外では、当たり前のように使っている洗剤やシャンプー、歯磨き粉、化粧品etc・・・など
   皮膚や目や鼻から入ってくる有害物質が、老廃物(毒素・経皮毒)として体の中に残る。
   この老廃物が体内にたまり、体に悪影響を及ぼすと考えられている。
    *経皮毒は食品と違い、肝臓を経由しない為、解毒作用を受けずに
     体内に残留しやすい特徴がある。

   デトックスの基本
    ☆ 排泄機能と老廃物を運ぶ血液やリンパの循環を高めること。
       ・栄養のバランスのとれた食生活をする。
        食物繊維の多い食品を食べ、炭水化物、たんぱく質、脂質とビタミン、
        体に必須なカルシウムやマグネシウム、リンなど栄養素をバランスよく摂りましょう。
       ・発汗を促すために水分をとり、適度な運動をすることが大切。
        (高温、高湿度のなかでヨガをするホットヨガや岩盤浴も人気)


YUKAのオススメ etc…楽天市場やその他のお店です。
下の画像をクリックしてくださいね。 (*^。^*)
       ↓
   

有機JAS認定米 青森県津軽郡浪岡町
福士さんの 「武造のイーエム古代こまち」 玄米10kg

青森・福士さんの「武造のイーエム古代こまち」は、無農薬・無化学肥料のお米です。
晴れた朝、武造さんの田んぼの稲を害虫から守ってくれる蜘蛛糸のバリヤーが
キラキラ輝く様は本当にきれいで、自然農法のすばらしさを目の当たりにしました。
古代米入りの粘りのある力強い食感だけでなく、生命力あふれるお米です。
北海道産 特別栽培ななつぼし玄米10kg

北海道産 特別栽培ななつぼし玄米10kg

価格:5,980円(税込、送料込)

北海道産 特別栽培ななつぼし玄米10kg
北の大地からEM米!生産者:新篠津EM研究会代表 早川仁史さん
特別栽培米とは、お米の栽培過程において使用する農薬(化学肥料)が
生産地域の一般的な栽培方法の使用割合とくらべて5割以下であるお米のことです。
こだわり十二穀米 320g×3 香ばしくもっちり感が絶妙♪
(●有機JAS認定品+(海外オーガニック認定機関認定品)100%
★洗う手間なし! 理由(化学合成農薬・化学肥料)不使用栽培原料100%使用
●原材料
●有機JAS押麦 ●認証品きび ●有機JAS黒米 ●有機JASうるち玄米 
●有機JAS緑レンズ豆(平豆) ●有機JAS緑豆 ●有機JAS赤レンズ豆(平豆)
 ●有機JASアマランサス ●認証品キヌア ●有機JAS黒ごま
 ●有機JAS白ごま ●有機JAS粒大麦 
国産21年産 化学農薬不使用 黒米 500g
言葉だけの自称ではなく、公的機関認証品黒米は、とっても安心♪
雑穀米に加え 更にもっちり感UP♪


黒米とは古代米の一種です。
白米と比べ、食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ミネラル、
ビタミンB1、B2などが多く含まれます。
そのほかにも、ナイアシン、亜鉛、繊維なども多く含んでいます。

黒米は、玄米の糖の部分に黒色の色素が含まれているお米です。
この部分に「アントシアニン」系の色素が含まれていて、
血管を保護し動脈硬化を予防・老化防止・発ガンの抑制に関係する
抗酸化作用が認められています。
毎日の食事を「GABA(ギャバ)」で健康的に!!
GABAとはGanmma-Amino Butyric Acidの略で、 γ(ガンマ)アミノ酪酸のことを指します。
GABAの効能にはストレスをやわらげ、興奮を抑えるリラックス効果とともに、生活習慣病予防の効果もあるといわれています。
まさにストレス社会を生きる現代人には欠かせない栄養素です。
ギャバを含む食材としては、なんといっても発芽玄米が一番有名です。
発芽させることでギャバの量が玄米のなんと5倍になるそうです。
他に紅麹、茶、野菜類(トマト、なす、アルファルファなど)、果物類、小魚、納豆やみそキムチ、漬け物、チョコレートにも含まれています。
GABAが含まれている食材をしっかり摂ることで、リラックスした精神状態で健康的な毎日をサポートしてくれます。
発芽玄米なら毎日の主食で栄養。
お子様やご家族に栄養のバランスを考えた食事を、しっかりと食べさせたい。」と願い毎日のお食事をご用意する方にとって、
発芽玄米って「栄養豊富と言われているけれど、食べやすいの?」と思われている方も多いのでは。
発芽玄米は白米に比べて、食物繊維、ビタミンB1や鉄・カルシウム・マグネシウムといったミネラル分が豊富に含まれていますので、
毎日のお食事で不足しがちな栄養素も主食で補うことができます。

亀田製菓のミルキークィーンの発芽玄米は、もっちりとしてプチプチした食感、噛むほどに香ばしい食感で弊社人気No.1発芽玄米です。
「今まで、発芽玄米をご家族のために色々試したけど、なかなか続かなくて...」と言った方や、
はじめて発芽玄米をお試しいただく方にもおすすめです。

※「発芽玄米」は、通常の玄米を0.5mm-1mm程、発芽させたものです。
発芽と言っても実際に発芽した芽は目視できない程のものです。
ミルキークィーンの発芽玄米 亀田製菓
発芽玄米って「固い」「独特の匂いが」「パサつく」・・・・、
と思いながら健康のためだからとガマンして食べてませんか?
亀田製菓は、せっかく栄養豊富と言われている発芽玄米を、
もっとおいしく毎日続けてお召しあがりいただけるかを考えました。
最初に考えたのがお米選び。
あられ・おせんべい作りで培ったお米のプロの目で
発芽玄米にピッタリのお米が無いものかと探しました。
そして選んだのが「魔法のお米!?」とも言われるミルキークィーンという品種。
炊きあがりに粘りがあり、冷めてもパサつき感が少なくもちもちっとした食感が特長の品種で、
発芽玄米にしても特長はそのまま。
また、白米との相性もよく、クセもなく「ふっくらもちもち♪」「プチプチ」の食感、
ゆっくりと味わうことで広がる香ばしさ、普段のご飯が物足りなくなる美味しさです。
食物繊維、ビタミンB1、カルシウムなどの栄養素も白米に比べて豊富♪
冷めてももちもちっとした食感・おいしさはそのまま。
お子様のお弁当やおにぎりにもオススメです。
ミルキークィーンは農林水産省のスーパーライス計画から生まれた品種です。
コシヒカリの変異種でもち米の性質に似ていながらコシヒカリ並みの低たんぱく含量で、
炊きあがりに光沢があり粘りが強く冷めても硬くなりにくいところが特長です。
名前の由来は、お米の見た目が乳白色なことから「色白のお姫様」のよう!と言うことからだそうです。
発芽玄米自家製造器「発芽美人
玄米は、栄養価の高い食品です。
しかしその反面、口あたりがザラザラして硬く、消化しにくく、炊きにくく、
決しておいしいとは言えず敬遠されてきました。
これらの欠点を克服した画期的なお米が「発芽玄米」です。
わずかに発芽することで、糖分が分解されて甘味が加わり、やわらかく、
かめばかむほどに味の出る美味しいお米になります。
お酢について
 酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。
 それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

食酢の効果
☆ 胃液の分泌を盛んして、食欲を増進する。
☆ 血行とエネルギーの代謝を促進し、冷え性を解消する。
☆ 体内の乳酸を分解し、疲労を回復し、肩こりや筋肉痛、腰痛を解消します。
☆ 悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化、高血圧、心臓病など生活習慣病の予防に役立ちます。
☆ ドロドロ血液をサラサラに貢献します。
☆ 食材の栄養成分を、効率よく吸収するのを助けます。
☆ 消化を促進し、便秘を改善します。
☆ 肥満を抑制し、ダイエットの補助をします。
☆ 肌荒れを防ぎ、潤いの美肌への道を案内します。
☆ 肝臓機能を高め、アルコールの代謝を促進します。
マルシゲ玄米黒酢 900ml

マルシゲ玄米黒酢 900ml
価格:3,430円(税込、送料別)

マルシゲ玄米黒酢
鹿児島県特産品でカメ壷で醸造された黒酢。
アミノ酸等の有機酸が多く、健康飲料としても最適です。
 
美濃有機純りんご酢...

美濃有機純りんご酢...
価格:297円(税込、送料別)

 美濃有機純りんご酢
有機JAS認定商品です。
自然の風味を大切にした、国産の有機りんご果汁だけで醸造した
フルーティーな酸味の純りんご酢です。
ドレッシングなどにお使いください。
   
紅麹もろみ酢
紅麹もろみ酢は、紅麹の持つ各種物質と、必須アミノ酸を豊富に含む
もろみ酢とが合わさり相乗作用を与える栄養たっぷりの健康飲料です。
もろみ酢は泡盛を蒸留しした後の「醪(もろみ)」から生まれエキスです。
黒麹菌・酵母の発酵から生成されたクエン酸を主体にした有機酸類・
必須アミノ酸類を豊富に含んでいます。
亜熱帯の琉球で育まれた泡盛(黒麹)と豆腐よう(紅麹)
沖縄の特産品泡盛は醸造の際に黒麹菌(学名/Aspergillus awamori)を
使用するところが特徴の一つです。
高温度のこの地において、もろみ(酒)を雑菌から守ってくれるのは
黒麹菌が生成する大量のクエン酸の作用です。
また、紅麹菌(学名/Monascaceae)も同様に、
琉球王朝時代から亜熱帯の風土の中で豆腐ようづくりに用いられてきました。
今日では黒麹と紅麹は、ともに嗜好品の生産のみならず、
人々の健康生活に大きく役立っています。
香酢 (中国の伝統的なお酢のひとつ 香酢は黒酢の一種です。)
守り継がれた技がつくる歴史と伝統の健康酢
香酢は、もち米を原料にしていて、長期間熟成させているので、アミノ酸が多く含まれていることが特徴のお酢です。
日本の黒酢と比べるとアミノ酸含有量が10倍以上といわれ、 ダイエット効果や健康増進などの効能が期待されています。
また香酢にはクエン酸も豊富に含まれています。

クエン酸の効能。。。
体内の酸性物質を減らし、血液をサラサラにして血管を丈夫にし、腎臓の機能改善の効能があります。
また、諸臓器への正常な酸素の供給、血圧の正常化、排泄排便障害の緩和・体内の老廃物排泄効果もあります。

クエン酸による脂肪燃焼効果! 新陳代謝向上!
新陳代謝が鈍いと、エネルギーが消費されにくく溜まりやすい太りやすい体に、
新陳代謝が高いと、何もしないでもエネルギーは消費され、痩せやすい体になります。
この新陳代謝を向上させるカギが「クエン酸」
☆クエン酸が多い   血液の流れがスムーズ エネルギーとして消費される
☆クエン酸が少ない  流れが悪くなり、脂肪として体に蓄積される

アミノ酸の効能。。。
アミノ酸は、私たちの体を構成するたんぱく質を作り出すものですから、
まさに人間の体を健康に維持していくための基本といえます。
このため、アミノ酸を効果的に摂取することで、基礎代謝を高め、脂肪を燃焼させることでき、
健康維持、疲労回復、ダイエット、美肌作りなどに期待がされます。
「アミノ酸」を摂取すると、体内の脂肪分解酵素リパーゼが活性化され、内臓脂肪や皮下脂肪が燃焼されます。
ヒト成長ホルモン(HGH)
アミノ酸を摂取することによって、 HGH(ヒト成長ホルモン)という、重要なホルモンが分泌されます。
このホルモンは、古い細胞をどんどん新しい細胞にしていきます。
HGHは年齢によって、分泌が減っていきます。
積極的にアミノ酸を摂取することで若々しさの維持と、若返りが期待できます。
 
 恒順香醋(50...

 恒順香醋(50...
価格:4,114円(税込、送料別)

恒順香醋
8年間熟成させた最高級「恒順香醋」。
お料理に、またそのまま飲用もしていただけます。

香醋はアミノ酸が豊富に含まれている事で有名ですが、
8年熟成「恒順香醋」は一般のお酢に比べて25倍、
半年熟成のものと比べても5割も多く含まれております。
その中でも体内に入りすぐ消化・吸収される遊離アミノ酸の含有量が
総アミノ酸量の3分の1を占めています。
油について

☆良い油☆

・αーリノレン酸・・・・・・・・・・・・フラックスオイル(亜麻仁油・アマニ油)
                   エゴマ油(紫蘇油)
                   α-リノレン酸は熱に弱く酸化しやすい性質を持っているので加熱せずに
                   使用する事がお勧めです。
                   そのまま飲む、フルーツやサラダににかける、納豆・冷奴・お味噌汁に入れる、
                   ヨーグルトや野菜ジュースなどに混ぜる、ポン酢に加えるなど・・・。
                   開封後はなるべく冷蔵庫で保管し、早めに使い切ることがポイントです。
                    
                   
・オレイン酸・・・・・・・・・・・・・・・オリーブ油  そのままサラダにかけたり、加熱調理にも使用

                   キャノーラ油(菜種油)
                   キャノーラ油は、オレイン酸が約55%と豊富なため、高温加熱にたえ
                   腰が強く劣化しにくい性質をもっているので加熱調理に使用

                   従来のなたね油には、エルカ酸が40〜50%も含まれていました。
                   このエルカ酸の多い油を長期間にわたって摂取すると、成長期の体重増加の減少や
                   心臓障害を引き起こすことが明らかになり低エルカ酸のなたねを作るための
                   品質改良がなされました。

バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・摂りすぎない事、たまに・・・か、少々に。。。

☆悪い油☆

・酸化した油・・・・・・・・・・・・・・時間が経った油、良い油でも日光にさらすと酸化するので、保管に気をつける。

・トランス型不飽和脂肪酸・・・プラスチック動揺の構造式の為、大変毒となる。
                  マーガリン・ショートニングにはオメガ−6脂肪酸が多いだけでなく、
                  トランス脂肪酸という有害物質が多く、
                  ヨーロッパ諸国やアメリカでは禁止、あるいは制限されています。
                  *マーガリン・ショートニングなどは安価ですから、クッキー、クラッカー、
                  パ ン、ケーキ、などの加工食品などによく使われています。
                  
・リノール酸油脂過剰摂取・・・リノール酸は必要な油ですが、摂り過ぎると 「害」 になります。
                  


無農薬栽培オーサワのえごま油(生) 140g

無農薬栽培オーサワのえごま油(生) 140g

価格:2,328円(税込、送料別)

オーサワのえごま油(しそ油)
えごまは別名ジュウネンと呼ばれるしそ科の一年草。
しそ油は現代の食生活に必須といわれているαーリノレン酸を多く含んでおり
希少な油です。
αーリノレン酸は、人間が体内で作れない必須脂肪酸で、身体の中で、
EPA・DHAに変換されます。
これらの脂肪酸は、健康維持に大切な役割を果たすといわれています。
αーリノレン酸は、熱に弱く酸化しやすい特性を持っています。
和え物やお味噌汁に入れたり、ドレッシングや冷奴等、加熱しないお料理にどうぞ。
有機JAS(無農薬・無添加)カナダ有機認証機関PRO−CERT認証
食用亜麻仁油237ml(要冷蔵)

亜麻仁油は500年以上にわたり各国で食用されてきましたが、
近年人々の健康にとり最も大切と考えられるオメガ3、オメガ6という
必須脂肪酸の自然界における最大の宝庫であることが発見されました。
魚油に含まれる2倍の量のオメガ3を含有!必須脂肪酸は人間のすべての
細胞膜の一部であり、プロスタグラジンという物質を生成します。
これ以外にもビタミンA(ベータカロチン)、混合カロテノイドとビタミンEをたっぷり含みます。

オメガではこの亜麻仁油を、自家栽培の亜麻仁を使い
純粋なコ−ルド圧搾、光り、熱、酸素、、また反応金属の
使用を禁止した工程で製造。現在北米、ヨーロッパをはじめとする各国で好評を得ています。

オメガ社の亜麻仁油は、オメガ3必須脂肪酸を60%、オメガ6必須脂肪酸を
20%も含む、大変純度の高い食用サプリメント油です。
その他、ビタミンA(ベータカロチン)を大さじ一杯(15ml)当たり72I.U、
ビタミンE(アルファトケフェノール)を2.8I.U、自然の酵素なども1000mcgと
沢山含んでいます。一日一人当たり約大さじ1杯の摂取が理想的です。
英国の健康雑誌プルーフはオメガの亜麻仁油を世界一と絶賛しています。

オメガニュートリジョン社の亜麻仁油は有機栽培で
大切に育てられた亜麻の種をオメガフォローという
酸素と光を遮断した低温圧搾法による一番搾りでとりだしました。
製造にあたって一切の科学物質添加物を使用していません。
 
インカインチ・ヴァージンオイル
サチャインチ(グリーンナッツ)から作る、
ビタミンEを多く含みα−リノレン酸(オメガ3)が劣化しにくい
高機能コールドプレスオイル。
食べて美味しいオメガ3オイル 芳醇な香り、軽やかな味わい 加熱料理も可
グレープシードオイル【500mL】《ソルレオーネ》
グレープシードオイルは乾燥させたブドウの種を圧搾し、精製して作られます。
100mLのグレープシードオイルを作るのには、100kgのブドウが使われます。
コレステロール0の食用油。
ビタミンEがオリーブオイルの2倍異常含まれています。
抗酸化物質のポリフェノール類が含まれています。
*リノール酸(多価不飽和脂肪酸)が多いので、摂りすぎには注意しましょう。

オリーブオイルの成分
オリーブオイルの脂肪酸組成は、全体の71%をオレイン酸が占めています。
これは家庭で用いられる食用油の中で「とびぬけてオレイン酸が多く、
リノール酸が少ない」のです。
簡単にいうとオレイン酸=一価不飽和脂肪酸。
善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らします。
そのため、血液の流れがよくなり、動脈硬化などの血管症や心臓病の予防に効果があるとされています。
リノール酸・リノレン酸=体内で合成することのできない必須脂肪酸。
悪玉コレステロールを減らしますが、善玉コレステロールも減らしますから、適度に摂取することが重要。
日本人はリノール酸のとり過ぎと学会で指摘されています。

エキストラヴァージンオリーブオイル1L  
ノヴェッロオイルでおなじみのピエトロ・コリチェッリ社

サラダ油じゃなくてオリーブオイルを使いましょう♪
EXヴァージンオリーブオイルは絞ったままの、
一切他の性質の油を含まないナチュラルで体に優しいオイルなので、
栄養やオリーブ独特の風味がそのままに生きています。
ポリフェノールが豊富!
オレイン酸が豊富!

EXヴァージンオイルの香りや、オイルの風味を楽しむには、
サラダやマリネなどの生食用などそのまま振り掛けるだけで魔法のエッセンスに早変わり!
サラダはもちろん、いためものなどにじゃんじゃん使えます!
鎌田の低塩だし醤油200ml 1本

鎌田の低塩だし醤油200ml 1本

価格:273円(税込、送料別)

鎌田の低塩だし醤油200ml
塩分を控えめにした美味万能なだし醤油です。
【本場讃岐の味】【塩分8%】

だし醤油の美味しさはそのままに、塩だけをさらに減らして塩分8%!
これは普通濃口醤油の半分以下の塩分です。
高齢化時代に向け、特に減塩に気を使われるご家庭はこちらをお試しください。
醤油の香気と豊かな天然材料だしの美味とが一体となって、
「減塩」につきものの物足りなさを全く感じさせません。

そのままかけ醤油や煮物のだしとして、
2〜3倍にうすめて天つゆやめんつゆとして、
5〜6倍にうすめてかけつゆやお吸い物としてお使いください。
なお、超減塩タイプのため賞味期間も9ヵ月と短めに設定させていただいております。
日田醤油「こだわり味噌」1kg
天皇献上の栄誉賜る老舗の味

九州の小京都日田で創業から百七十年。
天皇献上(皇室献上)の栄誉を賜った味噌醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわりぬいた味噌です。
国産原料にこだわり、自然な素材を自然なまま真心込めてつくられたみそです。
九州日田お取り寄せグルメ。

この味噌は・・・甘さ控えめ、麦麹80%、米麹20%の合わせ味噌です。
みそ汁にすると、九州麦みそ特有の麦の粒がそのまま残り風味豊かな味わいがします。
みそ煮、みそ付け、焼きおにぎり等、みその味を生かした料理に使って頂くと
味の違いが際立ち美味しくお召し上がり頂けます。
 
 無添加減塩味噌 信州 山吹みそ
○塩分を約9,5%におさえました。
○普通の味噌は食塩量は、地方や種類に
よっても異なりますが平均13%前後です。

低塩分でも美味しく召し上がれる様に、
仕込みの際に様々な工夫を凝らしています。
一つは大豆を蒸した際に出る蒸し汁に豊富な酵母菌を加えて、
仕込みの種水にしている点です。
蒸し汁には大豆のタンパク質が多く含まれており、
加えられた酵母菌を十分に養います。
その酵母菌が精一杯活動して、
美味しさの元となる甘い香りを生み出しているのです。
その大豆の蒸し汁にも工夫を加えています。
前に述べました通り、蒸し汁には大豆の
タンパク質が含まれていますが、
それだけではなく雑菌も一緒に含まれています。
当社はその雑菌を取り除いてきれいな種水を作る為に、
「逆浸透装置」という、特殊なろ過装置を使用しています。
(これはNASAの技術です)この様に美味しさを
作り出す為に、小さいですが地道な努力を重ねています。
手作りソース工房ケンショーの国産野菜使用 手づくり
無添加濃厚ソース 360ml

濃厚ソースは以前はフルーツソースといわれており、
りんご等の果実や野菜を豊富に使用しており、とろりとして甘く、ソフトなソースです。
トンカツ、フライ等によく合い、お子様にも喜ばれるソースです。
2004年3月4日、日本テレビ「どっちの料理ショー」特選素材に選ばれました。
高知県の「手作りソース工房ケンショー」ではこだわりのほんとうにおいしいソースを”という願いから、
野菜は高知県内の農家と契約して自然の恵みを生かし、
丹精込めて作って頂いたものを使用しています。
そして、砂糖や塩は自然のミネラルを含んだ黒砂糖や粉砕天日塩を、
酢は遺伝子組換えの心配の無い純粋米酢を使用しています。
また、調味料(アミノ酸等)や保存料、着色料、甘味料は使用していないため
食物本来の色や風味が引き立ちます。
更に、昆布やだしじゃこ、かつお節を使用することで、自然の風味をプラスしました。
ナトリウム・カリウム控えめ低塩中濃ソースボトル 550g
★塩分60%カット(五訂食品成分表比)
★低カリウム
厳選された野菜・果物を豊富に含む素材にこだわった本格的な減塩ソースソースです。
ナトリウムに加えてカリウムも控えています。
カリウムの制限のある方にも安心してご使用頂けます。
また、ボトル側面には便利な目盛りが50gキザミで付いています。
無添加 減塩トマトケチャップ 450g

無添加 減塩トマトケチャップ 450g

価格:739円(税込、送料別)

減塩トマトケチャップ 450g
このケチャップは「おいしい減塩」がテーマ。
市販のトマトケチャップと比べ食塩相当量を60%カット
「減塩しててもおいしい」秘密は酸味・糖分・塩分のバランスと
トマトその他の野菜の果肉部分の量等、種々の相乗効果から生まれます。
毎日使っても安心で飽きない、心まで温かくなる懐かしい味です。

平成12年度高知県主催のコンクールで優秀賞受賞

高知県の契約栽培野菜トマトと日本の有機JASの認定も受けた
有機栽培トルコ産トマトペーストを使用
とうふマヨネーズ(ソイマヨネーズ)
卵、その他の乳製品を使用しておらずコレステロールもフリーです。
マヨネーズと同様にお使い頂けます。
化学調味料・無添加!こだわりのマヨネーズ(370g)
素材と味にこだわったキサイチのマヨネーズです。
化学調味料を使用せず、砂糖は粗精糖、塩は天塩…とミネラル分豊富な、
安心できる原材料のみを使用。
原料本来の味が生きた、マイルドな仕上がりになっています。
ぬちマース  自然海塩
※沖縄の方言で命のことを「ぬち」、塩のことを「マース」といいます。
すべての生命のふるさとである海、そこには生物に必要なすべてのミネラル成分が
豊かに含まれかつ人間の体液とほぼ同じバランスで存在しています。
この自然の贈り物である海水を瞬間的に空中で結晶化させて作ったものが
ぬちマースです。
このぬちマースはこれまで自然海塩に含ませることの出来なかった微量ミネラル、
極微量ミネラルの種類を豊富に含んでいます。
ぬちマースは単に味付けだけの塩ではなく、人間が必要なミネラルを
バランス良くかつ理想的な量で含んでいるミネラル供給栄養塩です。
沖縄サミット首里城晩餐会で使用されました
EM蘇生海塩GOLD 100g

EM蘇生海塩GOLD 100g

価格:1,000円(税込、送料別)

EM蘇生海塩GOLD
美しい自然豊かな、沖縄、久米島の沖、水深612mの海洋深層水をベースに
EMX GOLDをはじめとした最新のEM技術を導入して製造いたしましたお塩の結晶です。
直火を使わず、濃縮・蒸発・EM技術を導入した天日干しで
素材の旨みを生かすことにこだわりました。
あらゆるお料理に幅広くお使いいただけ、
食を通して毎日の健康生活をしっかりサポートします。

EM蘇生きび糖 500g
沖縄産サトウキビから作られた粗糖と糖蜜を100%使用。
サトウキビ本来の天然成分をそのままに生かす含密製法で作りました。
EMX GOLDを加えて、自然の風味と色合いの砂糖に仕上げました。
あらゆる料理に幅広くご利用いただけます。
カナダ産  100%ピュア  メープルシロップ【モンファボリ】  No.1 ミディアム
メープルシロップは甘いため、甘味料としてのご利用が一番多いと思います。
また、砂糖の代わりとして、各種料理にご利用される方も多くなりました。
カナダ産メープルシロップのグレードは採取時期と透明度が違いますが、
食べ比べると違いがすぐわかります。
エキストラ・ライト〜ライト〜ミディアム〜アンバー〜ダークになるほど、
メープルシロップの味(樹液の香り)が強くなってきます。
エキストラ・ライトやライトは【あっさりした、上品な甘さと香り】と言えます。
素材の香りを引き立たせるにはお勧めの商品です。
ミディアムは一般によく売られている、最もポピュラーな味と香りです。
香りが程よくあり、最も美味しくいただける商品です。
アンバー〜ダークは、味(樹液の香り)が強いため、
それがときとして『苦味』と感じられる方もいると思います。
しかし、風味が強いためメープルシロップをよく知る方のファンも多いのが特徴です。
ケーキ作りやお料理、ヨーグルトなど、メープルの香りをより強く出したいときにお勧めです。
こんなに奥深い味と香りのカナダ特産100%ピュア・メープルシロップを是非お楽しみ下さい。
 
《MFJ》メープルシュガーパ...

《MFJ》メープルシュガーパ...
価格:3,240円(税込、送料別)

 メープルシュガーパウダー
大自然の美味しさをそのままで粉状にしました。
優しく上品な香り、すっきりとした後味の甘さに加えとてもヘルシーなメープルシュガーです。
 
国産有機生姜シロップ
夏は氷・炭酸で自家製ジンジャーエール。
冬は、あったかしょうが湯で。
きんぴらごぼうや、煮物の甘みとしても、
ホットケーキのシロップとしても,、いろいろな使い方ができます。
沢屋梅ジャムS
沢屋のジャムはフルーツそのものの風味を生かすよう、
淡白な甘みの北海道産ビート(甜菜)100%のグラニュー糖を使用しております。
フルーツのジャムの糖度は約40度を目安に、一般より低糖度で仕上げております。
 
ハチミツ・マヌカハニー
マヌカ蜂蜜(マヌカハニー)は、ニュージーランドの大気汚染とは無縁な美しい森の
マヌカの木の花から集められた花蜜だけを原料に作られるはちみつです。

マヌカの木は、年に一度春から夏にかけて薄い桃色や優美な白の綺麗な花を咲かせますが、
開花期間が6週間と短いため、収穫量が限定されたとても貴重なハチミツとして珍重されています。

ニュージーランドの原住民マオリは、古くからマヌカの木を健康維持に活用していました。
近年、ニュージーランドの研究所が、マヌカの木に限らず
そのハチミツにも特有の作用があることを発見しました。
この潜在力は「UMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)」と呼ばれる指標で確認できます。
抗生物質や農薬は一切使用していないすべて天然成分の純粋なハチミツです。
山田養蜂場 山田養蜂場
みつばち、みつばち、みつ〜ばち♪でおなじみのサイト
トランス脂肪酸フリーの安全オイル!!ココナッツオイル 454g
本ココナッツオイルはカナダバンクーバーにあります
オメガ.ニュートリジョン.カナダ.インクのフィリピン工房により製造されたものです。
光りと酸素を遮断した低温圧搾法によりつくられております。
製造に際して、一切の添加物、化学材料を使用していない未精油です。

本製品はバターがわりに、または190度くらい迄の調理にお使い下さい。
本製品は24度以下では固形状となっています。
本製品には、お母さんのお乳に含まれるラウリン酸という、体に優しい脂肪を含んでいます。
トランス脂肪酸フリー
有機JAS(無農薬・無添加)オーガニックショートニングカップタイプ(680g入)

原材料のパームオイルは、加工工程で水素添加を行わないパームオイルですので、
トランス脂肪酸は含まれません。
しかも、自社農園で有機栽培し、一貫した管理体制のもとで収穫から精製までを
迅速に行った新鮮なオイルですので身体にも安全・安心です。

また、余計な添加物を加えていませんので、素材の味がうまく引き出されます。
ご使用になられているお客様から、
「油が変えるだけでこれだけの違いがでるのか」といった驚きの声が上がっています。
ぜひ一度お試しください。

トランス脂肪酸、アレルギー物質を含まず
非遺伝子組換、無水素添加
化学合成農薬不使用、化学肥料不使用
ノンコレステロール
レンジでできる豆乳ゆば鍋 
美容・健康・メタボ対策に最適!毎日の食卓に。レンジで手軽にすぐできる!

当店の豆乳ゆば鍋は催事で一番人気の商品です。
美容・健康にと幅広い年齢層の方に支持されています。
忙しい朝食時にもレンジで手軽につくれますので時間のない社会人の方や、
受験生のお夜食等にも最適。
おなか持ちも良く、毎日の食卓にと愛され続けています。

京都老舗お豆腐屋の濃厚豆乳と豆腐、あげ、生麩生ゆば、
よもぎ麩をレンジ対応容器に入れました。
レンジで2〜3分温め特性おだしをつけてお召し上がり下さい。
当店自慢の豆乳鍋を手軽にお楽しみ頂けます。
ほっこり、まろやかなコクの豆乳が美味しさを生み出す豆乳ゆば鍋は、
毎日の食卓の一品にお勧め致します。
 マルシン テンペ 100g

 マルシン テンペ 100g

価格:262円(税込、送料別)

マルシン テンペ 100g
「マルシン テンペ 100g」は、ゆでた大豆を麹の一種であるテンペ菌で発酵させた、
インドネシアの伝統的なお惣菜「テンペ」のレトルト食品です。
煮豆のような大豆の香りで、発酵食品特有のにおいはほとんどありません。
納豆のような粘りもなく、味も淡白でクセがないので、
そのままサラダにしたり煮物などに加えたりとさまざまな料理に応用が可能です。
毎日の健康維持にお役立てください。

ゆでた大豆を「こうじ」の一種テンペ菌で発酵させた、インドネシアの伝統的な発酵食品「テンペ」。
消化がよく、植物性たんぱく質・ビタミンB群・リノール酸、食物繊維・ミネラル・サポニン・
イソフラボンなどが含まれており、すばらしいヘルシーフードです。
☆良質のたんぱく質で、安全・安心
テンペはアメリカで肉に変わるヘルシーな食品として注目され、広く食べられています。
大豆は「畑のお肉」といわれるほどですから良質のたんぱく質をたくさん含んでいます。
お肉の変わりにテンペを使うことでコレステロールも抑えられますね。
☆おなかにやさしい食材
納豆や豆乳は食べ方や調理に限りがありますが、テンペは料理の食材としてオールマイティー。
発酵によりたんぱく質が分解される為、消化がよく、乳幼児から高齢者まで
どなたでもお召し上がりいただけます。
袋から取り出してそのままでも煮物やお味噌汁の具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。
すりつぶして和え物にしてもおいしいですよ。
乾燥おからパウダー
クッキー、ケーキ、パンや天ぷらなど、小麦粉の代用として使用できます。
糖質は小麦粉の8%でありながら、食物繊維やカルシウムが豊富。
食後の腹持ちも良いので、
離乳食やダイエット食の栄養添加剤として利用されることもあります。
生きてる!生塩麹   【万能調味料】
〜もうひとつの塩麹〜
ちこり村 蔵元手づくり塩麹(しおこうじ) 180g 1本
【白麹使用・かめ壺仕込み】

岐阜県産のお米に白麹を種付けした米麹に
天然ミネラル塩(天日塩)と水を合わせ発酵させた無添加の塩こうじです。
白麹特有のほのかな酸味が料理を引き立ててくれます。
YUKAの野菜不足を解消方法。(〃⌒(ェ)⌒〃)

一日に必要な野菜の量は350gと言われています。
そのうち緑黄色野菜を120g摂ることが良いとされています。

1食1品、野菜料理を加える

主食が肉や魚料理のときは、サラダやおひたしなど野菜中心の副菜を1品追加。
野菜は加熱して食べるようにする
野菜はゆでる、煮る、いためるなどにすると、かさが減ってたくさん食べられます。
冬場は鍋料理などがおすすめです。
しか〜し鍋だと何杯食べたか?になるので食べすぎには注意!(= ̄ェ ̄=)ゞ 
冷凍野菜を常備しておく
冷凍野菜を常備しておけば、野菜がたりないとき重宝します。
旬の時期に収穫、冷凍されているため、栄養価も高いものが多いです。
冷凍食品は凍ったまま調理することと、熱を加えすぎないことがポイントです。
乾燥野菜を常備しておく
乾燥野菜で伝統的なものには、切り干し大根、干ぴょう、干し芋、干ししいたけなどがあります。
他にも人参、ごぼう、ほうれん草、キャベツ、たまねぎ、レンコン、ゴーヤなど乾燥野菜に適した野菜は多くあります。
野菜は乾燥させる事により水分が抜け、凝縮されて栄養やうまみが増します。
切り干し大根。。。生の同じ重量の大根に比べて、カルシウムがおよそ20倍、鉄分がおよそ50倍アップします。
干ししいたけ。。。乾燥させると生に比べてビタミンDが10倍、その他の栄養素もアップします。
外食のときなどは、乾燥ネギ、大根の葉、青菜などを持参して、お味噌汁などにたっぷり入れるとGooD♪
日持ちがするので、便利♪
野菜ジュースを常備しておく
カゴメ株式会社のジュースのコーナーより。。。
「野菜ジュースは、野菜の摂り方のひとつ」 であると考えています。
野菜ジュースは、野菜の栄養価が高まる“旬“の栄養 やおいしさを、
ギュッと詰め込んだ「野菜の保存食」です。
いつでもどこでも「旬の野菜」を摂ることができます。
いちどに食べきれない大量の野菜や、何種類もの野菜をかんたんに、
しかも経済的に摂取できるのも、野菜ジュースの大きな特徴です。
野菜ジュースは不足しがちな野菜の栄養を手軽に摂取できる「野菜メニュー」のひとつです。
YUKAは、野菜があまり摂れそうにないお出かけ(外食)の時や、
会社のランチタイム用に野菜ジュース缶を持って出かけます。
フレッシュ手作りジュース持参はお出かけには無理なので、
ちょっとしたお出かけの時には、缶の野菜ジュースはお手軽なので便利♪(〃⌒(ェ)⌒〃)
【おためしセット】無農薬洗い人参ジュースセット
送料無料の人参ジュースお試しセットです。
毎日のフレッシュ人参ジュース健康法はいかがですか?
1年間で3大成人病で亡くなる方は、1年間に60万人といわれています。
第2次世界大戦の戦死者よりも多い数字になるそうです。
2人に1人がガンでなくなるということです・・・
平成13年の国民栄養調査では、
1日に必要な野菜量を成人で350グラム(緑黄色野菜・・120g その他230g)としていますが、
国民の80%が野菜不足になやんでいます。
なかなか野菜を大量に、摂取するのがむずかしいのです。
そこで、簡単に大量の野菜を摂取でできる人参ジュース
健康法としてクローズアップされているわけです。

ゲルソン療法。。。
ゲルソン療法とは、ドイツの医師のゲルソンさんが開発した食事療法です。
ゲルソンには、動物性のたんぱく質のとりすぎや、
塩分の取りすぎが体調を悪くする大きいな原因として考えられました。
日本では、ゲルソン療法の考え方を取り入れた
精神科医の星野戦線が星野式ゲルソン療法をつくり、多くの方が実施したことで、
おもいっきりテレビなどマスコミに取り上げられました。
星野式げ1日200cc以上のにんじんジュースを飲むということですが、
200ccのジュースを絞るのに人参が500g前後必要となります。
ご夫婦でということであれば、1日に最低1kgが必要です。
これだけの量を飲みますから、定期購入が便利でお得!というわけなのです。
それに、飲むなら、安全な無農薬人参がいいですよね。
無農薬の人参購入するとだいたい10kgで4000円くらいしますので、
毎日のことになりますとコストも考えないといけません。
ですから、ピカイチ野菜のジュース用にんじんのポイントは?
★無農薬(安全)・・・生でそのまま飲むんですから安全が一番。
★お手頃価格・・・続けるには大切なポイントということになります。
低速回転ジューサー。。。

ジューサーは栄養素を保つ、低速回転のものがお勧め。
低速回転ジューサーとは、
1分間に80回転前後の低速回転でスクリューが回転することで、摩擦熱の発生を抑えて、
熱に弱い栄養素や酵素をなるべく破壊しないことも目的にしたジューサーのことです。
石臼式低速ジューサーは、低速で回転して人参を圧搾してジュースを搾り出すので高熱を発生させません。
ゆっくり、すり潰すように搾るので、高速遠心力で飛ばすこともないので
空気にふれる時間が少なくなり、酸化しにくくなります。
※低速回転だから搾ることが遅いということではありません。
※高速ジューサーの場合、摩擦熱で野菜の酵素が変形=死んでしまいやすいので、
「低速ジューサー」をオススメしています。
ヒューロムスロージューサー1台【石臼式低速ジューサー】
低速圧縮搾りジューサーだから、大切な酵素を生きたままジュースにできます。
低速圧縮搾りジューサーは、酸化せず栄養破壊せずかつ、
細胞内栄養素が摂れ、酵素・ビタミン・ミネラル・ファイトケミカルも十分に摂れる超優れものです♪

   ヒューロムスロージューサー
◆世界中を魅了した革新的な低速搾汁方式HUROM(ヒュ−ロム)のスロージューサーは
石臼式の低速圧縮搾り。
だから、低速回転によって摩擦熱の発生をおさえ、熱に弱い栄養素や酸素の破壊をおさえて、
美味しい栄養たっぷりのジュースをつくることができます。
◆金属刃を使わないから安全金属刃を使用しない特殊樹脂製スクリューでお手入れも安心です。
マルチジューサー&クッカーベジフル1台【石臼式低速ジューサー】
毎分90回転の低速スクリーンは、野菜の栄養を活きたまま搾り出し、新鮮ジュースをカンタンにつくります。
さらにベジフルはおろす、挽く、練る、混ぜるマルチなクッカー機能をプラス。
ヘルシーメニューのレパートリーを多彩に広げます。
 
100%完熟無農薬人参冷凍ジュース 
朝掘りたての完熟人参をそのまま生搾り!
酵素イキイキ冷凍にんじんジュース
 カゴメ まろやかキャロット 160g*30缶

 カゴメ まろやかキャロット 160g*30缶

価格:2,800円(税込、送料別)

カゴメ まろやかキャロット 160g*30缶
「カゴメ まろやかキャロット 160g*30缶」は、冬にんじんのみを使用し、
素材のおいしさをそのままのにんじんジュースです。
フレッシュスクイーズ製法とベジタブル・リファイニング製法により、
にんじんのクセやくさみを抑え、飲み口をまろやかに仕上げました。
にんじんに含まれるβ-カロテンはカロテノイドと呼ばれる黄色い緑黄色野菜の天然色素。
体内の活性酸素を除くといわれています。食塩・砂糖・着色料・保存料は使用しておりません。
毎日の健康維持にお役立てください。
ワァ!あま〜い!北海道江本自然農園
(無農薬・無添加)完熟トマトジュース 1000ml  

北海道余市の自然農園「江本自然農園」の
無農薬トマトをそのまま絞った無農薬トマトジュースです。
○原材料:江本自然農園産無農薬・無化成肥料・無施肥栽培トマト・ミニトマト
 
国産有機レモン果汁
国産レモンは、自給率10%前後といわれ、大変希少な果実です。
それが「有機」となるとさらに希少になります。
一つ一つ丁寧に手摘みした、とても貴重な国産有機の完熟レモンを
ギューッとしぼった、有機JAS認定、100%天然ストレート果汁です。
はちみつなどの甘味を加えて冷水で割ってレモネードにしたり、
から揚げ・フライ・焼き魚にかけたり、生のレモンと同様にお使いください。
【新鮮直送!送料無料】おためしスプラウト野菜11品セット【国産チコリ入り】
わたし達「直送!発芽野菜のサラダコスモ」は
有機栽培緑豆を使用したもやしづくりに業界でもいち早く取り組んできました。
農薬を使用しないで栽培した(無農薬)かいわれ大根やブロッコリーの新芽(スプラウト)などの
スプラウト野菜たちを心を込めお届けします。
アピオス(ほど芋)
学名 アピオス
和名 アメリカホドイモ
アピオスとはインディアンの健康の元と言われる、栄養満点の
北米原産のマメ科の蔓性多年草植物です。
あまり聞き慣れない野菜ですが、栄養面でも注目されています。
食味は、サツマイモとジャガイモの中間くらいの味で、ホクホクとしています。
さらに、栄養分として、鉄分はジャガイモの4倍、繊維は5倍、たんぱく質は6倍、
カルシウムは30倍もあり、ビタミンEも含むとのこと。
驚異的な野菜です!ぜひ、ご賞味してみて下さい。
商品は食べやすいように1度ボイルしたものを冷凍しています。
食べる時には解凍して、レンジでチンをして温めてから(レンジの目安30秒前後です)
薄皮なので、そのままの状態でお召し上がり頂けます。
サラダやおやつ感覚で。ビールのおつまみとしても美味しいです。
(無農薬無化学肥料栽培ですので、健康食品としても安心してお召し上がり頂けます)
【送料無料】沖縄産塩もずく 1kg 【沖縄土産】
もずくは海藻の一種なので、他の海藻同様、カルシウム、鉄といった
現代人に不足しがちなミネラルが豊富に含まれています。
さらに、もずくには、注目すべき成分が含まれています。それがフコイダンです。
フコイダンは、水に溶ける食物繊維(水溶性食物繊維)の一種で、
もずくの最大の特徴である”ヌルヌル”のもとになる成分です。
このフコイダンが特に多く含まれているのがもずくです。
一般的に日本で食べれるもずくには大きく2種類に分かれます。
能登半島や山口県の日本海側が産地となっている「細もずく(太さ約1.5mm)」。
そして、沖縄、宮古、八重山、奄美の各諸島に分布している「太もずく」です。
太もずくは、その名の通り太さ<が約2.5mmもあり、ぬめりが多いのが特徴です。
ちなみに、フコイダンは、太もずくの方に多く含まれています。
また、もずくのフコイダンは、非常に強いのが特長で、熱するなどしても壊れることがなく、
働きも変わらないといわれています。
有機クコの実
杏仁豆腐や薬膳粥などに オーガニック 有機 枸杞子 無添加
お菓子作りのほか、炒め物や鍋など幅広くご利用ください。
   
オーガニックドライフルーツ プルーン 
プルーンは乾燥させたプラム(すもも)です。
香詩苑のオーガニックドライプルーンは、世界中で作られているプラムの
70%を占るアメリカ産有機栽培プルーンを使用。
鉄分、ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなどが多く含まれ、
まさに栄養の宝庫といえるプルーンは、その栄養価の高さから「命の果実」、
欧米では「ミラクルフルーツ」などと呼ばれています。
現代人に不足しがちな栄養成分が美味しく、
しかもオーガニックなので安心してお召し上がりいただけます。
※香詩苑の「オーガニックドライフルーツ プルーン」は砂糖、
添加物など一切使用していない有機JAS認定オーガニックです。
【オーサワジャパン】ドライマンゴー 60g

【オーサワジャパン】ドライマンゴー 60g

価格:420円(税込、送料別)

【オーサワジャパン】ドライマンゴー
マンゴーならではの甘さ
■CCOF認定原料使用・トロピカルドライフルーツ・無添加。
■そのまま食べるほか、ケーキ・お菓子作りに


マンゴー&カスピ海ヨーグルト 作り方
<材料>
ドライマンゴー・・・適量
カスピ海ヨーグルト・・・適量
1.ドライマンゴーを食べやすい大きさにに刻む
2.カスピ海ヨーグルトの中に入れて混ぜ合わせ、
  ラップをし冷蔵庫にひと晩置くだけ。完成!

 翌日にはドライマンゴーがプルンプルンになって、
 生のマンゴーみたいで、美味しいですよ。
しょうがの味  うどんや風一夜薬本舗 の由来
うどん屋で風邪薬?
かぜの早期治療には、消化の良い栄養豊富なアツアツのうどんを食べて身体を芯から暖めこの薬を飲み、
一夜サッと寝ることが養生の基本であるという考えから、戦前は、うどん屋さんでかぜ薬が売られていました。

かぜの季節から暑気祓いまで 健康の源 しょうが
しょうがの味の「うどん風一夜薬」と共に代々伝えられてきた秘伝のしょうが製品です。
おいしい健康をどうぞお楽しみください。

『第A類医薬品 うどんや風一夜薬』をご購入希望のお客様は
うどんや風一夜薬本舗薬局までお問い合せ下さい

うどんや風一夜薬本舗HP  
 しょうが飴 辛味絶佳 70g

 しょうが飴 辛味絶佳 70g

価格:420円(税込、送料別)

うどんや風一夜薬の「しょうが飴 辛味絶佳 70g」
「しょうが飴 辛味絶佳 70g」は、生姜の旨みを練りこんだしょうが飴です。
創業明治九年の製薬会社、うどんや風一夜薬(かぜいちやくすり)本舗が、
秘伝の製法により、美味しい特製しょうが飴を創製しました。
風邪の季節から暑気払いまで四季を通じてご家族のご健康にお役立ていただけます。
合成甘味料・合成着色料・保存料・香料不使用。本格的な辛さと美味さの辛味絶佳。
 しょうが湯 辛味絶佳 27g*5袋入り

 しょうが湯 辛味絶佳 27g*5袋入り

価格:682円(税込、送料別)

うどんや風一夜薬の「しょうが湯 辛味絶佳 27g*5袋入り」
「しょうが湯 辛味絶佳 27g*5袋入り」は、
創業明治九年の製薬会社、うどんや風一夜薬(かぜいちやくすり)本舗が創製した
特製しょうが湯(生姜湯)です。すりおろした生姜がたっぷりの本場のとろみ。
冬はアツアツしょうが湯で体を芯からポカポカに、
夏は暑気祓いに冷やししょうが湯としてお楽しみいただけます。
昔懐かしい味のしょうが湯をご健康にお役立て下さい。
合成甘味料・合成着色料・香料などは使用していません。辛味絶佳。
国産ゆず茶(500g)

国産ゆず茶(500g)

価格:1,600円(税込、送料別)

国産ゆず茶(500g)
柚子茶とは、マーマレード状に漬けた柚子をお湯等で割って飲む、
韓国で有名な飲み物。
ビタミンCやクエン酸、ペクチン等が豊富に摂取できることから
冬場も元気に過ごしたい人々によく飲まれています。
柚子の香りと甘酸っぱさが美味♪
お湯や水などで4〜5倍を目安に薄めて飲む。
ソーダ割りや紅茶にもよく合うジャム状なので、
パンに塗る、ヨーグルトに混ぜる等様々な使い方が出来ます。
べにふうきって何?
べにふうきは新しい茶品種の一つで、通常の緑茶にはほとんど含まれていない、メチル化カテキンが多く含まれています!
メチル化カテキン
茶の主要カテキンで生理機能が最も多く報告されているエピガロカテキンガレートが、メチルエーテル化された物質
(エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート)。
一般的なカテキンの機能性に加え、季節や環境に敏感な方に対する新たな機能性が発見され注目されています。
また、体内での吸収性もエピガロカテキンガレートに比べ6倍良く、体内で安定的であるという特長もあります。
紅富貴粉末緑茶スティック
花粉症・鼻炎の方に朗報!
べにふうきは新しい茶品種の一つで、通常の緑茶にはほとんど含まれていない、
坑アレルギー成分のメチル化カテキンが多く含まれ、
花粉症などのアレルギー疾患に有効であることが研究所等で
臨床研究成果により発表されています!
当園では平成17年にべにふうきの栽培を始め、この度商品化することができました。
北村のべにふうきは、成分をまるごと取れるパウダー状で、
手軽にお召し上がりいただけるスティックタイプとなっております。
柿の葉
ビタミンCが大切な栄養素であることは良く知られていますが、ビタミンCは体内で作り出すことが出来ません。
さらに、ストレス、喫煙、睡眠不足、発汗、発熱時などによって多量に消費されるともいわれています。
ビタミンCは新鮮な果物や緑黄色野菜からとり入れる事が出来ますが、
柿の葉から作ったお茶には、さらに多量のビタミンCが含まれています。
また、一般的にビタミンCは熱に弱いのですが、柿の葉に含まれるビタミンCは熱に強く、85度位では分解されずに抽出されます。
柿の葉は天然のビタミンとミネラルの宝庫!
また、柿の葉には天然のビタミンC(アスコルビン酸)だけでなく、最近注目されているフラボノイドや、ミネラル、ビタミンB1、B2などが豊富に含まれます。
健康なからだを維持するためには、各種のミネラルをバランスよくとる事が大切です。
特に、火山国である日本の土に含まれるカルシウムは、欧米の半分以下であるためどうしても不足しがちです。
【カルシウム】
骨や歯の形成にきわめて重要な役割をもつカルシウム。
食生活の乱れがちな現代では、特に注意しておきたいミネラルです。
【カリウム】
柿の葉に多く含まれるカリウムは、人体にとって必須なミネラルとして注目されています。
【マグネシウム】
多くの酸素作用に重要な働きしていると言われています。
【タンニン】
ビタミンCを安定させ、吸収を良くする働きをしています。
 
柿茶(柿の葉茶)
美容と健康に柿茶。
30年以上も取引のある柿茶専用の農家さんが収穫。
栽培〜生産まで一貫しています。
農薬は一切使わない自然栽培です。
ノンカフェイン

このような方にお勧め
美容と健康に気をつけている方
カルシウム、鉄分が不足している方
ダイエット中の方
生活が不規則な方
アルコールをよく飲む方
花粉が舞う季節にお悩みの方
 
有機熟成三年番茶
マクロビオティックの基本のお茶・健康茶、梅干と醤油で梅醤番茶(梅しょう番茶)にも。
韃靼(だったん・ダッタン)そば茶(北海道産)

韃靼(だったん・ダッタン)そば茶(北海道産)

価格:1,800円(税込、送料別)

だったん蕎麦茶
ダッタン蕎麦茶は普通の蕎麦茶に比べ、
ルチンが80倍ほど豊富に含まれている栄養価の高い食品です。
刺激性成分のカフェインをほとんど含みません。
是非1日1杯の健康を貴方と貴方の家族にどうぞ!


蕎麦の実に含まれるルチン
「血流対策や血管を丈夫にする働きがある」と言われている注目の栄養素です。 
 
生活の木オーガニック・ドライハーブ 有機マテ・ロースト(マテ茶)
世界3大ティーの一つ。 マテの茶葉をローストしたものです。
こうばしい香りとコクがあります。
プーアル茶【熟茶】

プーアル茶【熟茶】

価格:1,580円(税込、送料込)

プーアル茶【熟茶】
プーアール茶を一言で言うと、緑茶を発酵させて作るお茶なんです。
食べちゃったモノを分解させるプーアル茶
プーアル茶に含まれるプーアル茶重合カテキンが、
脂肪の吸収を抑え、脂肪分を排出させてくれるんです。

香港の人は美味しいものに囲まれて、日々脂っこい料理ばかり食べるのに、
ぽっちゃりしている人ってあまり見かけないんですよね〜。
そのヒミツは彼らは食事中に常にプーアル茶を飲んでいるからなのだと思います。
プーアル茶が体内の要らないモノを分解して体外へ排出してくれるんです。

「お水の代わりにプーアル茶」いつものお食事中、
お水を飲む代わりに、プーアル茶を飲んで頂くだけ。
たったそれだけの違いが、大きな変化へ繋がっていくんです!
そうしてみなさまにもっと簡単に、もっと美しく、もっと健康になって頂きたい!
仕事や毎日の家事で忙しい中、スポーツクラブへ行くよりも、
大好きなケーキを我慢してイライラするよりも、1日2〜3杯のプーアル茶のほうが、
きっとキレイへの近道になりますよ!
ハーブコーヒー
ヨーロッパでは昔から、ハーブの根や実を煎って、ハーブの香ばしい飲み物を作っていた歴史があり、ハーブコーヒーと呼ばれてきました。
先人達の知恵は今も受け継がれ、美味しく健康的な飲み物として愛され続けています。

チコリーやダンディライオン(たんぽぽ)のハーブティーはまるで珈琲のような味だから、
カフェインを気にする方には是非おすすめの飲み物です。
インスタントタイプだから、さらに気軽にいつでも何処でも楽しめます。
毎朝の朝食時や、オフィスでの休憩時間、またお休み前のひと時に.....

また、カフェインを気にする妊婦さんにも『マタニティー珈琲』としてオススメです。
※通常のインスタントコーヒーと同じ要領で飲むことができます


チコリー
多年生の野菜で、青い花を咲かせ、にんじんのような太く長い根を持っています。
葉はサラダ等に使用され、乾燥させて煎った根は、ハーブコーヒーとして昔から愛飲されていました。
水溶性の食物繊維イヌリンを含み、野菜不足になりがちの生活を支えます。
タンポポ
多年生の植物で、黄色い花を咲かせ、細くて長い根を持っています。
乾燥させて煎った根は、タンポポコーヒーとして母乳で赤ちゃんを育てたいお母さんたちに親しまれてきました。
鉄分やビタミンを含み、健康な身体を維持する手助けになります。
葉がライオンの歯の形に似ていることから英語名は、ダンデリオン(Dandelion Dande 歯、 lion ライオン)と言われます。
 
チコリー・インスタントキャラメルフレーバー(代替コーヒー)
サラダなどに使用されるハーブ、チコリを使用したベジタブルコーヒーです。
キャラメルフレーバーでおいしく仕上げました。ノンカフェインの健康的なハーブコーヒーとして、
ご家族みなさまでお楽しみください。

チコリとは。。。
チコリは、香気と苦みを持つ歯ざわりの良いサラダ野菜です。
日本では、近年の外来野菜のブームで一般に普及しました。
初夏から秋にかけて咲く、明るい青紫色の花もエディブルフラワーとして食べられます。
 
生活の木 タンポポ・インスタント ナチュラルスイート
先人達の知恵、美味しさと健康ハーブコーヒー

ヨーロッパでは昔から、ハーブの根や実を煎って、
ハーブの香ばしい飲み物を作っていた歴史があり、ハーブコーヒーと呼ばれていました。
先人達の知恵は今も受け継がれ、美味しく健康的な飲み物として愛され続けています。
鎌田醤油株式会社 鎌田醤油株式会社   
鮭節だし醤油、塩分8%がお勧め!鮭節には血圧上昇抑制効果も!
煮物や炒め物などの温野菜料理の味付けに最適です。
築地市場 ドットコム
日本の食の中心「築地市場」より最高レベルの鮮魚・
青果を吟味し、お客様に直送します。
築地最大手の卸業者・中卸業者の協力のもと、初めて実現したシステムのHPです。
うまいもん ドットコム
TV等で注目の黒酢やヨーグルト・
金胡麻を使った最高峰のすりごま等、体に美味しい商品のコーナーあり
JAタウン
JA(全農)のHP
インターネットで各地の新鮮は美味しい野菜などをゲットできるので便利
らでぃっしゅぼーや
おいしさと安心をお届けして20年
らでぃっしゅぼーやは、独自の厳しい基準をクリアした有機・低農薬野菜と
無添加食品の宅配ネットワークです。

☆毎週決まった曜日にお届けする、21種類の組み合わせから選べる旬の野菜セット「ぱれっと」
 お客様のご家族の人数や生活スタイルに合わせて、大、小、卵付き、果物入りなど
 自由にお選びいただけます。
☆選ぶことが楽しくなる注文カタログ「元気くん」
 野菜・果物・米・肉・魚介類・調味料・加工食品から生活用品まで、安全性にこだわった商品を
毎週約500品取り揃えています。 

忙しくても旬を味わえて、子供にも自分にも安心!体と環境にいいものがいっぱい!で〜す。
からだとちきゅうの健康を真剣に考える
プレマ株式会社 併設
愛と叡智の紀州備長炭研究会

プレマシャンティは、自分達の目で見て、触って、使って確かめた
「ほんまもん」の商品しか売りません!!
京都人の偏屈社長、自らが選びに選んだ自然食品・機能性食品・エコロジー雑貨・安全家電・
ナチュラルスキンケア・オーガニック商品・
紀州備長炭・木酢液はじめ他各種備長炭・
竹炭・竹酢液・安全生活雑貨・自然療法関連商品・機能的寝具・EM関連商品・・・
約3000アイテム以上を掲載!

こわれやすい栄養素「食物酵素・ビタミンC」を、こわしにくい
「低速圧縮搾りジューサー&ミキサー「いきいき酵素くん 」
「グリンパワージューサー」も お勧めです!
ヘルシーネットワーク ヘルシーネットワーク
食事制限されている方の為の食品サイト
(ソース・醤油・お味噌など、塩分を市販の商品より50%カットの商品あり)
おうちCO−OP 生協の宅配 おうちCO−OP 生協の宅配
おうちCO-OP(おうちコープ)は、生協の商品をご自宅までお届けする宅配サービス!
インターネット注文もとても便利です。安全・安心をお届けします。
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百貨店ならではの豊富な品揃え。
デパ地下名店街や洋食器特選街、酒百選などこだわりの商品も多数掲載。
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デパチカグルメや人気のギフトアイテムなど
2000アイテム以上の品揃えを提供しております。
TVで放送されました★火を通すとまるでお肉のような食感になる「おからこんにゃく」
ダイエット中の方、食事制限中の方、好き嫌いの多い子どもさんにお勧めします!
【おからこんにゃくD】焼く!揚げる!で、まるでお肉みたい♪
プレーンタイプ10個送料込!+おまけ唐揚げ1袋♪安心・安全の青森県産おから使用♪
【津軽雪花】おから こんにゃく 
原材料は、おから(青森県産)、こんにゃく粉、卵、こんにゃくを固めるためのカルシウム、これだけです。
越後屋商店のおからこんにゃくは、添加物・保存料を一切使用しておりません。
そんなおからこんにゃくは、とってもヘルシーで食物繊維が豊富♪
(お通じが気になっている方に大好評♪)
カロリーが少なく、満腹感があるため、肥満予防にも効果的なんです♪
(持病で食事制限(カロリー制限)がある方にも好評を頂いております)

コレステロールが気になる・・・という方、ダイエット中の方、普段の食生活がお肉に偏りがち・・・、
好き嫌いの多い子どもさんにもこの不思議な食感はオススメ!